このコーナーは2003年4月より産経新聞に連載されたものを転載しています。

　日本人のがん死亡率第１位は肺がんで、１年間に男性約４万人、女性約１万５０００人が亡くなっています。生活習慣との関係について、東北大学医学部の坪野吉孝助教授に聞きました。 　「最も関係のはっきりしている危険因子は喫煙です。男性の喫煙率が約50％、女性は約12％なので、この差が死亡人数に顕著に表れているのでしょう。男性の肺がんの７〜８割は喫煙が原因とも言われていますし、喫煙者では肺がん発生率が４〜５倍も高いのも事実です。しかも、喫煙開始年齢が早いほど肺がんになりやすいのです。さらに悪いことに、自分では吸わなくても煙を浴びている、受動喫煙者にも悪影響を及ぼし、喫煙者との同居は、約25％もリスクが高くなると考えられています。自分のためにも周りのためにも、肺がん予防にはたばこをやめることです」 　「1997（平成９）年の世界がん研究基金とアメリカがん研究の報告書『食物栄養とがんの予防』では、『野菜、果物は確実にリスクを下げる』といわれ、中でも食事からのカロチン類がよいとされていました。が、昨年の世界保健機関（WHO）報告書では、野菜、果物は胃、大腸がんなどのリスクを恐らく確実に下げるとされていたものの、肺がんについての記載はありませんでした。たばこが悪いというのは昔も今も明らかですが、野菜や果物については、研究結果が変わりつつあるようです」 　「昨年12月と１月10日に欧米から報告されたばかりの、いずれも40万人を越える大規模な２つの研究です。それによると、果物を多く食べている人では２〜４割ほど肺がん発生率が下がるが、野菜はあまり関係ないという結果でした。以前は緑黄色野菜がよいといわれていましたが、今では果物の効用が注目されていますね」 　「魚がその要因の一つに挙げられ、週に３回以上食べると発生率が下がるという調査もありますが、まだ仮説の段階ではっきりしたことはわかっていません。やはり、肺がんの予防には禁煙が第一ということです」

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