このコーナーは2003年4月より産経新聞に連載されたものを転載しています。

 

おいしく食べる 楽しくはかる 生活習慣病講座
 日本生活習慣病予防協会の協力により産経新聞の料理面に50回にわたって掲載された連載記事「おいしく元気に 生活習慣病講座」が加筆され本にまとめられました。
 第1部では、糖尿病や肥満症、高脂血症、高血圧、脳卒中、虚血性心疾患、高尿酸血症、がんなど、それぞれの生活習慣病について、7人の専門家がインタビューに答えるかたちでやさしく解説。また、生活習慣病の予防・健康維持と運動、休養、飲酒、喫煙などとの関係を整理してまとめてあります。50の料理のカラー写真とレシピが添えられています。
 第2部は「楽しくはかる」をテーマに、肥満の指標、血圧、尿糖などの自己測定の意味と、そのための最新機器の情報を網羅しています。
監修:池田義雄(日本生活習慣病予防協会理事長)
発行:産経新聞ニュースサービス
発売:日本工業新聞社

●A5・120頁 \1,400(税込み) 2004年6月7日発行
産経新聞ニュースサービス(電話 03-3243-8374)
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