このコーナーは2003年4月より産経新聞に連載されたものを転載しています。

 

おいしく食べる 楽しくはかる 生活習慣病講座
 日本生活習慣病予防協会の協力により産経新聞の料理面に50回にわたって掲載された連載記事「おいしく元気に 生活習慣病講座」が加筆され本にまとめられました。
 第1部では、糖尿病や肥満症、高脂血症、高血圧、脳卒中、虚血性心疾患、高尿酸血症、がんなど、それぞれの生活習慣病について、7人の専門家がインタビューに答えるかたちでやさしく解説。また、生活習慣病の予防・健康維持と運動、休養、飲酒、喫煙などとの関係を整理してまとめてあります。50の料理のカラー写真とレシピが添えられています。
 第2部は「楽しくはかる」をテーマに、肥満の指標、血圧、尿糖などの自己測定の意味と、そのための最新機器の情報を網羅しています。
監修:池田義雄(日本生活習慣病予防協会理事長)
発行:産経新聞ニュースサービス
発売:日本工業新聞社

●A5・120頁 \1,400(税込み) 2004年6月7日発行
産経新聞ニュースサービス(電話 03-3243-8374)
産経新聞ニュースサービス ホームページ/http://www.sankei-books.co.jp/
目 次
1.治療から予防へ
2.食習慣と寿命
3.健康日本21と栄養
4.「一無、二少、三多」の
  ライフスタイル

5.健康と運動
6.健康と休養
7.健康とアルコール
8.健康とたばこ
肥 満
9.肥満とは
10.肥満のメカニズム
11.肥満と病気
12.肥満の予防
糖尿病
13.糖尿病とは
14.2型糖尿病と生活習慣
15.糖尿病予備軍
16.血糖コントロールと食事
17.合併症・小児糖尿病
  ・妊娠糖尿病

高脂血症
18.高脂血症と生活習慣
19.高脂血症と動脈硬化
20.動脈硬化になりやすい場合
21.中性脂肪と動脈硬化の関係
高血圧
22.血圧とは
23.高血圧とは
24.高血圧と生活習慣
25.高血圧と高脂血症
脳卒中
26.脳卒中とは
27.危険因子
28.予防法
29.一過性脳虚血発作
虚血性心疾患
30.狭心症と心筋梗塞
31.危険因子
32.アルコールは毒?薬?
33.虚血性心疾患と生活習慣
が ん
34.がんの現状
35.がん予防と生活習慣
36.健康情報の信頼性
37.野菜と果物、
  何をどれだけ食べれはよい?

38.サプリメントは有効?
39.肺がん 禁煙と果物の勧め
40.胃がん 減塩と検診の勧め
41.大腸がん 原因の半分は
  たばことアルコール!

42.乳がん(1)肥満とアルコール
43.乳がん(2)
  女性のがん予防と検診

44.がんの再発や二次がん
  がんになってからの食事

45.がんの健康情報
高尿酸血症
46.尿酸とは
47.動脈硬化との関係
48.食生活のポイント
49.生活習慣のポイント
50.読者からの質問に答えて